1800-luvun lopulla ruoan ostaminen Turussa tarkoitti ahtaita toreja, kuraa ja kärpäsiä. Kaupunki päätti rakentaa jotain modernia: puhtaan ja valoisan tiili- ja rautahallin, jossa lihaa, kalaa ja voita voitiin myydä saman katon alla.
Miksi halli?
- Kaaos torilla. Torikauppa oli pitkään ollut sekavaa, eikä se täyttänyt hygienian vaatimuksia Hyvin dokumentoitu.
- Kaikki sisälle. Suunnitelmana oli siirtää koko torikauppa sisälle puhtaisiin tiloihin Hyvin dokumentoitu.
- Asiantunteva arkkitehti. Hallin suunnitteli Gustaf Nyström, joka oli suunnitellut Suomen ensimmäisen kauppahallin Helsinkiin. Se avattiin vuonna 1889. Nyström oli kiertänyt Eurooppaa tutkimassa kauppahalleja Hyvin dokumentoitu.
- Suomen toinen. Turun halli avattiin vuonna 1896, ja se on Suomen toiseksi vanhin kauppahalli Hyvin dokumentoitu.
Rakennus
- Kokonainen kortteli. Halli on 118,5 metriä pitkä, 30 metriä leveä ja 13 metriä korkea. Se ulottuu koko korttelin mitalta Hyvin dokumentoitu.
- Tiiltä ja rautaa. Siihen käytettiin noin 300 000 tiiltä ja yli 42 tonnia rautaa Hyvin dokumentoitu.
- Lihaa ja kalaa. Aluksi hallissa oli noin 150 myymälää, ja niistä 53 myi tuoretta lihaa. Elävät kalat, kuten hauet, ankeriaat, lahnat ja kampelat, uivat akvaarioissa, kunnes ne myytiin Todennäköinen.
- ”Loistava”. Kun halli valmistui, Uusi Aura -lehti kirjoitti, että tila oli tulossa varsin sieväksi ja sisätilat tekivät loistavan vaikutuksen Hyvin dokumentoitu.
- Kaasua, sitten sähköä. Hallia valaistiin kaasulla vuoteen 1932, jolloin tuli sähkövalo. Juokseva vesi asennettiin vuonna 1905 Hyvin dokumentoitu.
Ajat muuttuvat
- Ostokset pyörällä. 1930-luvulla juoksupojat ja kantajat veivät ostoksia hallista polkupyörillä Hyvin dokumentoitu.
- Kylmätiskit. Ensimmäiset kylmätiskit tulivat vuonna 1957 Hyvin dokumentoitu.
- Melkein purettu. Vuonna 1960 pankki järjesti kilpailun uudesta toimistotalosta. Arkkitehti Viljo Revellin voittanut ehdotus olisi vienyt hallin paikan. Ihmiset vastustivat, ja halli säilyi Hyvin dokumentoitu.
- Suuri peruskorjaus. Korjaussuunnitelma hyväksyttiin 6. tammikuuta 1976. Teräksiset tiskit korvasivat marmoritiskit, ja myymälöiden määrä puolittui Hyvin dokumentoitu.
- Suojeltu. Nykyään hallilla on rakennussuojelun korkein taso Hyvin dokumentoitu.
Ruokakaupunki
- Voita vientiin. Vuoteen 1852 mennessä voi oli Turun tärkein vientitavara (pysäkki 29) Hyvin dokumentoitu.
- Turun sinappi. Paljon myöhemmin, vuonna 1948, turkulainen elintarvikeyhtiö Jalostaja toi markkinoille Turun sinapin, jonka etiketissä on Turun linna Hyvin dokumentoitu.
- Joen mukaan nimetty juusto. Aura-juusto, sinihomejuusto, on saanut nimensä Aurajoesta, vaikka sitä valmistetaan Äänekoskella Keski-Suomessa Hyvin dokumentoitu.
- Testaa itsesi. Alla olevassa visassa on lisää Turun ruokaklassikoista.
Mistä me tiedämme?
Hallin oma historia, sanomalehdet kuten Uusi Aura ja kaupungin rakennusasiakirjat kertovat sen tarinan. Joissakin yksityiskohdissa on eroja. Englanninkielisen Wikipedian mukaan hallissa oli aluksi 151 myymälää, hallin omilla sivuilla taas 15, mikä näyttää kirjoitusvirheeltä jommallakummalla puolella. Tarkkaa avajaispäivää emme ole löytäneet; halli juhlii syntymäpäiväänsä lokakuun puolivälissä.